Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Как приготовить торт хлопец кучерявый хлопчик сметанник: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Торт Хлопец кучерявый хлопчик сметанник

ингредиенты на 12 порций

Бисквит:

400 гр кг стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

200 гр кг л мл стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

1 гр кг стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

2 гр шт. чайн.л. стол.л. десерт.л.

1 гр стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Крем:

1 гр кг л мл стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

200 гр кг стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

1Пшеничная мука
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы Бисквит Крем 2Сметана
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы Бисквит Крем 3Сахар
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы Бисквит Крем 4Яйца
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы Бисквит Крем 5Какао-порошок
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы Бисквит Крем 6Разрыхлитель
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы Бисквит Крем 7Сметана
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы Бисквит Крем 8Сахар
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы Бисквит Крем

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления бисквитных коржей

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и перемешать миксером.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавит муку и разрыхлитель, перемешать миксером. Тесто не должно быть густым.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разделить тесто на 3 части. Из 2/3 выпечь светлый корж, а оставшуюся часть теста добавить какао и испечь темный корж.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Получился один большой корж, я испекла его в форме для кекса и маленький шоколадный корж.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Остывший светлый корж разделить на маленькие кусочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Продукты для крема. Сметана должна быть густой и жирной.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сметану взбить с сахаром

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смазываем нижний шоколадный корж кремом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Часть крема (которой будем поливать перед подачей) отложить в отдельную мисочку. В оставшийся крем обмакиваем кусочки и формируем торт.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сформированный торт, уплотнить (можно со всех сторон обжать руками, можно использовать ложку или другие кухонные инструменты). Поставить в холодильник пропитываться.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Перед подачей на стол полить оставшимся кремом и посыпать тертым шоколадом.

С какими напитками можно употреблять:

Чай, кофе, какао, молоко или любые кисломолочные продукты.

Личные впечатления о рецепте:

Кучерявый блондин с кремом из сметанки - радость для сладкоежек!
Торт "Хлопец кучерявый" с кремом из сметанки - радость для сладкоежек больших и маленьких, которые имеются в моей семье.
Торт получается огромный и весь пропитанный нежной сметанкой. Еще бы, на крем ее уходит целый килограмм, иногда и подкупать приходиться.
Торт с очень нежным, сметанным привкусом, особенно нравиться любителям всего молочного. Впрочем, чтобы приглушить сметанный аромат, можно добавить ароматизаторы, например ваниль или цитрус.
Перед подачей на стол, торт обязательно нужно подержать в холодильнике, чтобы он пропитался и соединился в единую массу, так как формируем мы его из кусочков. У меня обычно стоит в холодильнике ночь и утро. Так получается. Тогда на столе он не распадается и прекрасно режется на порции.
Что бы "кучеряшки" были слегка скругленными, а не похожими на кубик, для выпечки верхнего коржа (который в дальнейшем разрезается на кусочки) я использую форму кекса. Благодаря этому, получается форма торта, напоминающая кучерявую голову.
Перед подачей на стол торт полить оставшимся кремом и посыпать тертым шоколадом.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Торт Хлопец кучерявый хлопчик сметанник

Показать комментарии: От старых От новых

Советы к рецепту Торт Хлопец кучерявый хлопчик сметанник

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
, , , , ,
Источник: https://1000.menu/cooking/13918-tort-xlopec-kucheryavyi
X


Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой

Торт хлопец кучерявый пошаговый рецепт с курагой