Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт


Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт

Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт

Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт

Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт

15 рецептов салата с корейской морковью: 1. Салат с брынзой 2. Салат с копченой курицей 3. Салат с фасолью 4. Салат «Восторг» 5. Праздничный салат с киви 6. Салат "Хризантемы" 7. Салат "Паутинка" 8. Салат "Чудо" с копчеными окорочками 9. Салат "Подкова удачи" 10. Слоеный салат с шампиньонами, копченой курицей и корейской морковью 11. Салат с корейской морковью 12. Салат "Изабелла" 13. Салатик с окорочком 14. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой 15. Салат "Морковка"

1. Салат с брынзой Продукты: • морковь по-корейски – 250 гр; • свежий огурец – 200 гр; • сыр брынза – 200 гр; • куриное филе – 500 гр; • яйца – 3 шт; • майонез – по вкусу. Приготовление: запечем филе в фольге до готовности, смешиваем мелко нарезанную курицу, огурец, вареные яйца, кусочки брынзы и морковь, заправляем майонезом. Получается очень нежный и пикантный салатик.

2. Салат с копченой курицей Продукты: • морковь по-корейски – 300 гр; • копченая курица – 300 гр; • шампиньоны жареные – 300 гр; • чернослив с кислинкой – 200 гр; • соленый огурец – 2 шт; • майонез – по вкусу. Приготовление: нарезать все компоненты тонкими полосками, смешать и заправить майонезом. Необычное сочетание ингредиентов непременно понравится всем гостям.

3. Салат с фасолью Продукты: • морковь по-корейски – 500 гр; • твердый сыр – 200 гр; • красная консервированная фасоль – 1 банка; • жареные шампиньоны – 300 гр; • зелень – 1 пучок; • майонез – по вкусу. Приготовление: натереть сыр, мелко нарубить зелень, все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Получается довольно сытный и очень вкусный салат с корейской морковкой.

4. Салат «Восторг» Ингредиенты: Куриное филе (грудка) – 200-300 г. Грибы — 200 г. (консервированные или жареные) Корейская морковь - 200 г. Лук репка — 1 шт. Растительное масло — для жарки Свежий огурец – 1 шт. Майонез Соль Процесс: 1. Для начала необходимо пожарить грибы. Если вы решили использовать свежие шампиньоны, их нужно хорошо промыть, порезать, также порезать лук и сперва обжарить его, а уже потом выложить грибы и обжаривать минут 20 на среднем огне под крышкой до готовности, как в рецепте «жареные шампиньоны с луком». Если грибы консервированные или отварные, обжаривать их с готовым луком можно минут 5 не больше. 2. Первым слоем салата будут именно грибы. Слегка сдобрим их майонезом. 3. Куриное мясо (а лучше выбрать куриную грудку) для начала стоит отварить в слегка подсоленой воде минут 20 до готовности. Затем отварное мясо разбираем по волокнам, там оно становится намного нежнее и хорошо пропитывается майонезом. Кстати, майонезом будет смазан каждый слой салата, не сильно, не обильно, но все же лучше смазать. Так салатик получается сочнее. 4. Следующий слой занимают натертые на терке для корейской моркови свежие огурцы. Если огурчик плотный, кожуру с него можно снять. 5. Затем идет и сама морковь по-корейски, выбирайте простую классическую морковь, без дополнительных ингредиентов. Слишком длинные «спагеттинки» моркови лучше слегка укоротить, длинные кусочки просто неудобно кушать. 6. Повторяем слои еще раз, а возможно и еще раз, насколько хватит подготовленных продуктов. Салат почти готов, осталось его только охладить и позвать к столу своих родных.

5. ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КИВИ ♦ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудинка - 500 г. Яйца - 3 шт. Киви - 3 шт. Яблоко - 1 шт. Корейская морковь -200-300 г. Чеснок - 1-2 зубчика. Майонез - 350 г. ♦ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить куриную грудку и нарезать кубиками. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Киви очистить от кожуры, нарезать полукольцами. Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке, всбрызнуть лимонным соком. Салат выкладывать слоями, каждый смазывать майонезом: куриная грудинка, чеснок с майонезом, киви, яйца, половину морковки, тертое яблоко, яйца. Украсить салат киви, корейской морковкой.

6. САЛАТ "ХРИЗАНТЕМЫ" ♦ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка копченная - 350 г. Шампиньоны свежие - 400 г. 2 луковицы Корейская морковь - 200 г. Чернослив - 80 г. Яйца - 4 шт. Масло оливковое - 2-3 ст.л. Майонез - 300 г. Соль - по вкусу. Для украшения: Корейская морковь - 50 г. Свекла - 1 шт. Яблоко зеленое - 1 шт. ♦ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу отделить от костей и мелко нарезать. Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на оливковом масле. Яйца отварить и очистить. Белки отделить от желтков. Белки мелко нарезать. Желтки натереть на средней терке. Чернослив мелко нарезать. Всё соединить, кроме желтков и заправить майонезом. Затем посыпать яичными желтками. Украшение: корейская морковь, тёртые на терке для корейской морковки свекла и яблоко.

7. САЛАТ "ПАУТИНКА" ♦ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка - 300 г. Шампиньоны свежие - 400 г. Яйца - 5 шт. Сыр - 200 г. Корейская морковь - 300 г. Майонез - 200 г. Для украшения: маслины и зеленый горошек. ♦ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы помыть, нарезать и обжарить на сливочном масле. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на терке. Выложить салат слоями: куриная грудка, грибы, майонез, корейская морковь, яйца, майонез, сыр. Из моркови сделать паутину, из маслин и горошка паучка.

8. САЛАТ «ЧУДО» С КОПЧЕНЫМИ ОКОРОЧКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 копченых куриных окорочка 2 яйца, 200 гр моркови по-корейски Майонез РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Окорочка отделить от костей и нарезать кубиками. Яйца очистить, нарезать кубиками, посолить и заправить майонезом. В салатник слоями выложить морковь, яйца и куриное мясо. Затем аккуратно перевернуть на тарелку и снять салатник, а сверху украсить зеленью.

9. Салат "Подкова удачи" Ингредиенты грудка копченая - 1 шт. яйцо вареное - 3 шт. фасоль консервированная - 1 банка морковь по-корейски - 150-200 гр майонез Как приготовить Салат выкладывается слоями в следующей последовательности: мясо грудки мелко порезанное майонез желтки яиц натертые на крупной терке фасоль красная (без жидкости) майонез корейская морковь яичные белки майонез

10. Слоеный салат с шампиньонами, копченой курицей и корейской морковью Ингредиенты: ● 2 вареных куриных яйца ● 1 головка репчатого лука ● 100 гр. свежих шампиньонов ● 1 копченая куриная грудка ● корейская морковь ● майонез ● корейская морковь ● 2 крупных свежих моркови ● 2 зубчика чеснока ● щепотка молотого кориандра ● щепотка красного перца ● щепотка черного перца ● соль по-вкусу ● щепотка сахара ● уксус 9% ● растительное масло Приготовление: Для салата нужно заранее приготовить корейскую морковь и дать ей настояться в течение 5-6 часов. Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови. Добавить в морковь сахар и соль и хорошо помять руками, чтобы морковь выделила сок и стала мягкой. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке и добавить к моркови. Растительное масло раскалить на сковороде, всыпать в него специи и подержать на огне 5 секунд. Горячее масло сразу же вылить на морковь и хорошо ее перемешать. Добавить в морковь по-вкусу уксус, перемешать и оставить на 5-6 часов в холодильнике. Для приготовления салата замочить в растворе уксуса и воды (25 мл. уксуса и 50 мл. воды) репчатый лук, предварительно очищенный и порезанный четверть кольцами. Для салата лучше взять глубокую чашку с плоским дном.На дно чашки выложить тонкие кружочки вареного яйца. Далее на яйца выложить промаринованный репчатый лук. Покрыть лук сеточкой из майонеза. Далее выложить свежие шампиньоны, порезанные очень тонкими ломтиками. Присыпать грибы солью и черным перцем. Смазать шампиньоны хорошим слоем майонеза, чтобы он полностью покрыл грибы. Сверху выложить корейскую морковь. Опять сделать сеточку из майонеза. Последним слоем выложить копченую курицу, порезанную небольшими брусочками. Поставить салат в холодильник на 6-8 часов. Перед подачей на стол чашку с салатом аккуратно перевернуть на красивое блюдо, таким образом, выложенные в самом начале яйца, окажутся верхним слоем салата.

11. Салат с корейской морковью Ингредиенты: ●Морковь-по корейски 200 г ●Окорочок копченый 1 шт ●Помидор 2 шт ●Лук репчатый 1 большая шт ●Майонез Приготовление: Морковь-по корейски отжать. Окорочок и помидор нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Смешать все ингредиенты с майонезом,сверху посыпать укропом.

12. Салат "Изабелла" Ингредиенты: Копченый окорок - 2 штуки Яйца куриные - 5 штук Шампиньоны - 500 грамм Лук репчатый - 2 головки Соленые огурцы - 3 штуки Морковь по-корейски Приготовление: Яйца сварить, почистить,мелко нарезать. Грибы и лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле. Салат выкладывается слоями. Каждый слой промазывается майонезом. первый слой – нарезанный копченый окорок: второй слой – жареные грибы третий слой – поджаренный лук четвертый слой – мелко нарезанные яйца пятый слой – нарезанные кубиками соленые огурцы шестой слой – корейская морковь. Украсить салат цветком из редиса и зеленью.

13. Салатик с окорочком Ингредиенты: отварной окорочок (или 2 бедрышка) 1 банка консервированной кукурузы корейская морковь(150-200гр) соль майонез Приготовление: Окорочок порезать кубиками. Смешать с кукурузой и морковью,присолить по вкусу. Заправить майонезом. Наслаждаться.

14. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой Куриная грудка - 300 гр (отварная в подсоленной воде ) Огурцы маринованные - 2 шт (или солёные ) Яйца - 3 шт (отварные в крутую ) Сыр - 30 гр Морковь корейская - 100 гр Зелёный лук - небольшой пучок Соль - по вкусу Майонез - для заправки Куриную грудку ,огурцы маринованные ,яйца ,морковь по корейски нарезать маленькими кубиками ,сыр натереть на крупной тёрке ,посолить ,заправить майонезом ,хорошенько перемешать Выложить салат в салатницу и украсить мелко нарезанным зелёным луком

15. Салат "Морковка" Продукты : зеленый горошек, чернослив, ветчина, маринованные огурцы, майонез, морковь по-корейски. В равных пропорциях смешать зеленый горошек, нарезанные соломкой чернослив, ветчину, огурцы. Заправить майонезом, перемешать. Дать настояться час. Перед подачей выложить салат в форме моркови , сверху уложить морковь . Украсить перышками лука или ветками петрушки.


Источник: https://ok.ru/group55803381547062/topic/65017137283126



Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт

Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт

Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт

Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт

Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт

Салат с шампиньонами и корейской морковкой рецепт