Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Филе минтая на сковороде

9


Филе минтая на сковороде – это отличный вариант для семейного ужина в будний день! Не только полезно, но еще и просто, и быстро – полчаса и полноценный ужин на столе!

Описание приготовления:

Минтай – рыба с нежным неярко выраженным вкусом, доступная по цене и абсолютно не костлявая. Набор этих качеств делает ее просто «универсальным солдатом» на каждой кухне. Из этой рыбы можно с легкостью приготовить 1000 и 1 блюдо, достаточно только варьировать способ приготовления и специи, а также менять гарнир. Это классический рецепт приготовления филе минтая на сковороде. Включите фантазию, и вы с легкостью сможете разнообразить его под вкус даже самого капризного «едока». Ну и бонус для следящих за своей фигурой и считающих калории – минтай отличается своей низкой калорийностью, что позволяет без зазрения совести положить себе на тарелку лишний кусочек!
Назначение:
Основной ингредиент: /

Ингредиенты:

  • Рыба — 500 Грамм (Филе минтая)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Молотый перец — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки (для жарки)
  • Панировочные сухари — 0,5 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Филе минтая на сковороде"

Филе минтая на сковороде - фото шаг 1

Филе минтая разморозить, порезать на кусочки желаемого размера, затем хорошенько промыть под холодной водой и обсушить.

Филе минтая на сковороде - фото шаг 2

Для кляра смешиваем яйцо с лимонным соком, солью и перцем и чесночком. Каждый кусочек «купаем» в кляре с двух сторон.

Филе минтая на сковороде - фото шаг 3

Насыпаем панировочные сухари в миску или на разделочную доску.

Филе минтая на сковороде - фото шаг 4

Обваливаем филе минтая в сухарях. Для рыбки, я предпочитаю именно сухари, а не муку, так особо чувствуется разница «хрустящая снаружи – нежная внутри».

Филе минтая на сковороде - фото шаг 5

Выкладываем кусочки минтая, обваленные в панировочных сухарях, на заранее разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

Филе минтая на сковороде - фото шаг 6

Обжариваем филе минтая на среднем огне. Каждую сторону примерно 3-4 минуты. Чтобы рыба прожарилась наверняка, можно минутки на 3 накрыть сковороду крышкой.

Филе минтая на сковороде - фото шаг 7

Выкладываем рыбку на тарелку, украшаем зеленью, овощами, и вкусный ужин для всей семьи готов! Попробуйте классический рецепт филе минтая на сковороде и убедитесь в его легкости и универсальности!

Оценить рецепт Филе минтая на сковороде:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 28

Похожий видеорецепт "Филе минтая на сковороде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Источник: http://povar.ru/recipes/file_mintaya_na_skovorode-18226.html


Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово

Рецепты приготовления минтая на сковороде пошагово