Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вкусное, легкое блюдо. Сочетается с любым гарниром, а также может существовать как отдельное блюдо

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.
Кабачки - 2 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Укроп - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Соль - по вкусу
Прованские травы - по вкусу

  • На 3 человек
  • 24 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 04.10.2016 / 07.10.2017
  • 9 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Баклажаны – любимый овощ многих. Используют его во многих рецептах, готовят с ним различные блюда: икру, салаты, рулеты, подливки, научились доводить их до вкуса грибов, используют вместо мяса. Можно еще долго продолжать этот список. У каждого любителя баклажанов есть свои любимые рецепты в кулинарной книге: у кого-то быстрые и не дорогие, у кого-то оригинальные и праздничные.


Предлагаю незамысловатый, простой и очень вкусный рецепт запеченных в духовке баклажанов и кабачков. Готовится очень легко, а результат великолепен.

Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке


Подготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для кабачков и баклажанов, запеченных в духовке


Баклажаны помыть, нарезать кружочками, примерно по 5-7 мм. Обильно посыпать солью и оставить на 15-20 минут, затем слить образовавшуюся жидкость и промыть водой.

Посолить баклажаны


Помыть кабачки, нарезать кружочками 5-7 мм и выложить в керамическую форму для запекания.

Выложить кабачки в форму


Сверху выложить баклажаны.

Положить на кабачки баклажаны


На помидорах сделать крестовые надрезы, обдать кипятком и снять кожицу.

Снять с помидоров кожицу


Очистить перец от плодоножки и семян. Разрезать на 2-4 части.

Порезать перец


Перец с помидорами измельчить блендером или перекрутить мясорубкой.

Измельчить помидоры


Зелень мелко нарезать и выложить к измельченным овощам. По вкусу добавить соль и специи.

Добавить зелень


Залить соусом баклажаны с кабачками. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.

Полить овощи соусом


Сочные, ароматные и очень нежные кабачки с баклажанами, запеченные в духовке, подать на стол в теплом или в остывшем виде.

Фото кабачков и баклажанов, запеченных в духовке


Готовьте с любовью.

Рецепт кабачков и баклажанов, запеченных в духовке

Другие рецепты овощных гарниров

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Соте из кабачков и баклажанов

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками

Овощи, запеченные в фольге

Рагу из баклажанов и кабачков

Цукини фаршированные шампиньонами

Кабачки с картошкой и помидорами в духовке

Кабачки с шампиньонами и картофелем

Овощи, запеченные в фольге

Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке

Баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны, запеченные целиком в духовке

Баклажаны, запеченные в духовке

Тыква, запеченная с картошкой в духовке

Перец, запеченный в духовке

Овощи, запеченные в фольге

Картошка с майонезом и морковью в духовке

Аджапсандал по-грузински

Икра из баклажанов по-украински

Баклажаны, запеченные в духовке

Баклажаны соленые с морковью и чесноком

Постная гороховая каша

Вешенки жареные с картошкой

Постные фаршированные кальмары

Горбуша с гречкой и баклажанами

Баклажаны тушеные с овощами

Овощи, запеченные в фольге

Рагу из баклажанов и кабачков

Кальмары, фаршированные овощами

Печень в лимонном желе

Влажный шоколадный кекс

Булочки с сыром на молоке

Праздничный рулет из свинины с черносливом и орехами


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9747


Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами рецепт пошагово